Cette finale concernera les sections « Petite et Moyenne Hôtellerie » des huit Cetads de Polynésie. Astruc Mayeul, élève de 2ème année …
Menu du restaurant d’application du jeudi 3 mars 2022
Œufs Bénédicte sur toast Ballotine de thon, sauce ananas et légumes du marché Tarte bourdaloue Les élèves de CPAP PMH …
Menu du « Nouvel an chinois » au restaurant d’application le jeudi 17 février 2022
Les élèves CPAP 1ère année et Terminale « Petite et Moyenne Hôtellerie » vous proposent le menu suivant : Amuse-bouche ********* Beignets …
Village de l’alimentation et de l’innovation (VAI) du 31 mars au 3 avril à la Maison de la Culture: « Que mangerons-nous demain ? »
Comme à chaque édition, le VAI participe à la valorisation et à la promotion des initiatives et projets mis en …
« Pause café » du jeudi 27 janvier proposée par les élèves de CPAP Terminale au restaurant d’application de 9 h à 10 h
La formule est à 250 francs. Elle inclut une viennoiserie et une boisson chaude au choix. Venez nombreux !
Sortie pédagogique des classes de CPAP PMH au Fare Natura
Mardi 18 janvier, les deux classes de CPAP PMH ont visité la Maison de la Nature de Opunohu. Cette visite …
Sortie pédagogique des élèves de CPAP PMH au « Food & CookLab » de Paopao du jeudi 13 janvier 2022
Les élèves et professeurs ont cuisiné à base de produits locaux. Bravo à tous !
Menu du restaurant d’application du jeudi 20 janvier 2022
Les élèves CPAP 1ère année et Terminale « Petite et Moyenne Hôtellerie » vous proposent leur menu : Amuse-bouche Poke Bowl façon …
Sortie du jeudi 9 décembre au Food&Cook Lab des élèves de CPAP EPHR
Les élèves étaient en sortie jeudi matin au laboratoire Food&Cook Lab dans la vallée de Pao Pao.Ils ont participé à …
Repas de Noël du 9 décembre au restaurant d’application
Bravo à tous pour ce délicieux repas !